PAN PREBIÓTICO 1,5kg

En nuestra búsqueda constante entre SALUD Y SABOR, hemos desarrollado estos panes Prebióticos, entre científicos, nutricionistas, panaderos y cocineros, para obtener un pan con alto contenido en fibras (solubles e insolubles), con un efecto tecnológico durante el proceso y un efecto clínico, ya que esa fibra, oligosacaridos y fructoligosacaridos cuando lleguen al colón serán usados por la microbiota intestinal, fermentandolos y esos metabólitos de la fermentación pasarán a estar biodisponibles en forma de acidos grasos de cadena corta entre otros, para el huésped.

Damos un salto así del pan que servimos en el restaurante, una fórmula mejorada gracias a la ciencia y tecnología de los alimentos y los consejos de los expertos y científicos que nos han asesorado, para que pasen a la sociedad.

@oleicaolives
@csic.
@nutrinesa